Великий пост - что можно, а что нельзя?

В марте начинается самый продолжительный пост, который будет длиться 48 дней, начало - с 14 марта и по 30 апреля. В период поста религиозные люди обязаны быть воздержанны в употреблении пищи. Перечень «разрешенной» еды во время Великого поста достаточно короткий. В первые два дня и последний день поста полагается жесткое ограничение в еде, в остальные дни - выдерживать чувство меры и ограничить животную пищу. В течение поста запрещается употреблять алкоголь, мясо в любом виде, рыбу, молочные продукты, яйца, сладости, белый хлеб, соусы и выпечку. Позволяются в меню следующие продукты: овощи, фрукты, сухофрукты, соленые заготовки, грибы в любом виде, каши, сваренные без масла и жира, орехи, из напитков - чай, кисель, компоты, квас. Дни поста делятся: сухоядные (когда рацион состоит из простых продуктов - черный хлеб, фрукты и овощи, из питья – только вода) и дни, в которые употребляются горячие кушанья без добавления масла (овощные супы, каши, варенные и запеченные овощи, бобовые). Вышеперечисленные дни дозволено чередовать. В воскресный и праздничный день позволяется при готовке использовать растительные масла. Понятно, что до конца поста продержаться на подобной диете будет очень сложно, поэтому пост предполагает недолгие и скромные поблажки. В частности, в среду, которая приходится на середину поста, возможно позволить себе чуть-чуть вина; в субботу, накануне Вербного воскресенья — допускается съесть немного икры, в день Святых сорока мучеников — пробуют сладкую выпечку, а в Вербное воскресение — позволено вино, рыба, икра и масло. В период заключительной недели поста, постящиеся должны соблюдать особенные правила: в четверг дозволено выпить немножко вина, в страстную пятницу - совсем не есть, в субботу – лишь черный хлеб. Существуют определенные факторы, которые санкционируют не следовать правилам поста. Люди, проживающие в холодном климате, занятые напряженным физическим трудом, дети, беременные или кормящие женщины имеют полное право не придерживаться поста.