Углеводная диета

Углеводная система питания интенсивно набирает свою популярность. Некоторые диетологи предложили разные вариации этой диеты. Исходя их данных одной из них, предлагается рацион, в котором потребление питательных веществ разделено в таких пропорциях: 73% сложных углеводов, 12% белков и всего 15% жиров. Из своего меню советуют исключить продукты, содержащие жиры (свинина, майонез, масло, сыр), ограничить употребление хлебобулочных изделий, сладостей, алкоголя, кофе, чая. При таком питании должны преобладать фрукты, овощи, бобовые, соя и цельнозерновые каши, то есть продукты, содержащие сложные углеводы.

В углеводной диете почти не содержится белков, из-за этого она не применяется в подростковом возрасте, при беременности, во время активных занятий спортом. Противопоказана она людям, у которых неудовлетворительное состояние кожи, волос и ногтей, так как белок играет первостепенную роль в их формировании. Эту систему питания можно использовать при нарушениях белкового обмена в организме. Составители диеты возмещают недостачу животных белков за счет растительных (бобовые, сухофрукты), но нужно помнить, что растительный переваривается организмом намного хуже. Но относительно употребления каш, фруктов и овощей, нужно заметить, что улучшится перистальтика кишечника, организм получает нужное количество витаминов, микроэлементов и энергии. Соблюдая углеводную диету, происходит быстрое насыщение, и мы не будем испытывать чувства голода между приемами пищи. Все же надо иметь в виду, что люди средней полноты на этой диете могут похудеть в ущерб мышечной системе, клеток внутренних органов.

Углеводные диеты лучше подходят тучным людям, страдающим гиподинамией, при этом важно наблюдаться у диетолога, и обязательно поддерживать себя витаминными комплексами. Если же человек в меру упитан и его вес превышает норму не на много, то, следуя углеводной системе, есть большой риск ослабления организма.